Манджите на Ветка – манджа за всеки вкус

Манджи (манджа ед.ч. от италиански mangia) – означава храни, ястия.

Много добри готвачи предлагат своите рецепти за изискани ястия в интернет пространството. Съществуват множество професионални лъскави сайтове за готварство, където опитни професионалисти разгръщат кулинарния си талант. Аз обаче не съм една от тях.

Казвам се Виолета (на галено ми викат Ветка), обичам да готвя и смятам, че дори най-простите ястия се отличават с добри вкусови качества и са пълноценни за здравословно хранене. Вярвам също, че всеки може да готви и затова ще ви предложа поредица от рецепти за селски манджи и ястия от моя край, чието приготвяне няма да затрудни никого.

Селска манджа – пиле с лук

Продукти: 1 пиле, 15-20 малки лучени глави, 1 голяма чушка пипер, 3-4 лъжици олио, 1 голям домат, 10-15 броя бамя, 1 чаена чаша вода, 1 дафинов лист, 1 зърно бахар, 3-4 зърна черен пипер, сол – на вкус, 1 чаена лъжичка брашно;

Начин на приготвяне: За да се сготви ястието по селски е необходима средно голяма тенджера, но може да се използва и съд под налягане. Добре измитото пиле се нарязва на порции и се нарежда на дъното в съда. Доматът се обелват и с чушката се нарязват на едро, след което … ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА ПУБЛИКАЦИЯ