Растителен плод е помощно размножително приспособление по растенията за разпръскване на семената, което често е богато на хранителни вещества и се формира след оплождането при покритосеменните растителни видове. Плодът се развива при разрастването на завръза или целия плодник както и в следствие на тяхното видоизменение. Плодовете се състоят от обвивка и семе (-на).
Плодната обвивка обикновено се състои от три слоя – вътрешен, среден и външен. Харакерно за вътрешния и външния е, че те най-често са тънки, а средният може да бъде месест, сочен и сладък. При черешовия плод вътрешният слой се видоизменя в костилка, което е метаморфоза характерна и за много други плодове.
Морфологично плодовете се класифицират на прости и сложни.
Видове прост плод
Прост плод е такъв, който произлиза от един единствен плодник в цвета. Простите плодове се делят на сухи и сочни.
Сухи плодове
Сухите плодове биват: отварящи се, неотварящи се и разпадащи се.
Отварящите се плодове са богати на семена и са четири основни типа:
- Мехунка – един плодолист, който се отваря отгоре надолу (ралица).
- Боб – един плодолист, който се отваря двустранно (грах, фасул).
- Шушулка – два плодолиста с ципеста преграда, на която се намират семената. Отваря се двустранно (рапица, зеле).
- Кутийка – два или
