post

Риболов на дъно за начинаещи риболовци – част 2

Риболов на дъно (риболов на тежко) е любимо занимание за много опитни рибари и би се харесало също на всеки начинаещ риболовец. Но за целта не е зле читателят, ако сега навлиза в риболовния свят, преди всичко да се запознае с публикацията  „Риболов за начинаещи рибари и големи риби„, защото настоящата статия е нейно продължение.

Риболов на дъно

Пръчка

Пръчката, която най-често се използва за риболов на дъно се нарича спининг, което обаче не означава, че начинаещ рибар не може да използва за целта и 3-метров здрав телескоп. Стандартните дължини на спинингите са между 2,60 и 3,20 метра, но на практика се срещат всякакви размери, които са подходящи за различните видове специализиран риболов.

Ръкохватката на спининга може да бъде направена от естествени (корк) или синтетични материали и да е подходяща за една или две ръце захват. За начинаещи рибари при риболов на дъно, най-подходяща е двойната ръкохватка (50 -70 см).

Частите на пръта преди риболов се сглобяват в съединителни колена с помощта на втулки. Те намаляват гъвкавостта на пръчката и нейните еластични качества. Поради тази причина, обикновено местата на свързаване са само едно или две.

Сглобяването става така, че всички водачи да се подредят в една … ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА ПУБЛИКАЦИЯ

post

Постни манджи от Ветка

Здравейте, казвам се Виолета Стоянова и в тази публикация ще предложа няколко безмесни рецепти за всички почитатели на постните ястия.

Ориз с маслини в тенджера под налягане

Продукти: 200 гр. ориз (1 чаена чаша), глава лук, 150 гр. маслини, олио, сол.

Начин на приготвяне: Добре измит, оризът се накисва във вода два часа преди да се готви. В тенджера под налягане се поставя една глава ситно нарязан лук, две – три супени лъжици олио, маслините, отцедения от водата  ориз и сол на вкус, Всичко това се залива с две чаши вода. Вари се 5 – 6 минути след завиране (при подадения сигнал от клапана). След изключването на котлона е добре да постои поне  още 10 – 15  минути за да се надуе ориза.

Постни варени картофи – печени на фурна

Продукти: 1 кг белени картофи, 4 супени лъжици олио, сол, вода, чубрица или копър;

Начин на приготвяне: Обелените картофи се сваряват в тенджера под налягане с вода подсолена на вкус, но без да се разваряват (3-4 мин след завиране). Сварените картофи се нарязват на дебели кръгли резени и се нареждат в тава с олио на дъното. Добре е с лъжица да се вземе от същото това олио и да се … ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА ПУБЛИКАЦИЯ

Манджите на Ветка – манджа за всеки вкус

Манджи (манджа ед.ч. от италиански mangia) – означава храни, ястия.

Много добри готвачи предлагат своите рецепти за изискани ястия в интернет пространството. Съществуват множество професионални лъскави сайтове за готварство, където опитни професионалисти разгръщат кулинарния си талант. Аз обаче не съм една от тях.

Казвам се Виолета (на галено ми викат Ветка), обичам да готвя и смятам, че дори най-простите ястия се отличават с добри вкусови качества и са пълноценни за здравословно хранене. Вярвам също, че всеки може да готви и затова ще ви предложа поредица от рецепти за селски манджи и ястия от моя край, чието приготвяне няма да затрудни никого.

Селска манджа – пиле с лук

Продукти: 1 пиле, 15-20 малки лучени глави, 1 голяма чушка пипер, 3-4 лъжици олио, 1 голям домат, 10-15 броя бамя, 1 чаена чаша вода, 1 дафинов лист, 1 зърно бахар, 3-4 зърна черен пипер, сол – на вкус, 1 чаена лъжичка брашно;

Начин на приготвяне: За да се сготви ястието по селски е необходима средно голяма тенджера, но може да се използва и съд под налягане. Добре измитото пиле се нарязва на порции и се нарежда на дъното в съда. Доматът се обелват и с чушката се нарязват на едро, след което … ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА ПУБЛИКАЦИЯ

post

Баница от Ветка

Хапвали ли сте някога проста селска баница, с истинско сирене и краве мляко, а яйцата направо от кококошките на двора. Точно с такива израстнах в моето детство…

Аз съм Ветка, обичам да готвя и вярвам, че дори най-простите ястия се отличават с добри вкусови качества и са пълноценни за здравословно хранене. Вярвам също, че всеки може да готви и затова този път ще ви предложа поредица от рецепти за селска баница от моя край, чието приготвяне няма да затрудни никого.

Бесена баница

Продукти:  пакет точени листи за баница, 4 яйца,  100 мл (малка чашка за кафе) олио, 500гр. кисело мляко, половин  лъжичка за кафе със сода бикарбонат,  250 – 300 грама сирене;

начин на приготвяне:
В купа счупваме яйцата и леко разбиваме. Натрошаваме сиренето, прибавяме киселото мляко, в  което сме угасили содата,  сипваме олиото  и разбъркваме добре сместа. В тава слагаме 1 от точените листи и заливаме равномерно с 2 – 3 лъжици от сместа. След това със следващият лист покриваме и поливаме отново от сместа  и така до изчерпване  на листите и сместа.  Нарязваме на парчета и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.

След изпичането, извадената гореща баница заедно с тавата обръщаме на масата и подпираме единия … ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА ПУБЛИКАЦИЯ